21.04.2020

Comment soutenir nos producteurs ?

Où trouver les produits labellisés « Produit des parcs suisses » du Parc Jura vaudois?

En raison de la crise actuelle, les producteurs partenaires du Parc Jura vaudois ont vu une bonne partie de leurs lieux de vente fermer du jour au lendemain, en particulier les marchés locaux et restaurants. Pleins de ressources pour traverser cette période difficile, ils se sont réorganisés rapidement pour offrir aux habitants du Parc de nouvelles alternatives en plus des points de vente habituels encore ouverts.

Vente directe à la ferme, self-services, commandes en ligne ou encore service de livraison: voici où trouver les produits labellisés « Produit des parcs suisses » dans le Parc Jura vaudois actuellement. 

Nous recommandons vivement de se renseigner sur les sites internet, les réseaux sociaux ou par téléphone auprès des producteurs pour connaître la disponibilité des produits et les horaires d’ouverture actuels.

Famille Ledermann, Bière / Viande fraîche de boeuf Parthenaise

Magasin : boucherie Ledermann & Cie, rte du Marchairuz 12, 1145 Bière.

Livraisons : livraisons à domicile dans le district de Morges (montant minimum 80.-). Commande par téléphone au 021/ 809 50 92 ou par mail à info@boucherie-ledermann.ch.

+ d'infos : www.ledermann-cie.ch, page facebook, +41 21 809 50 92, info@boucherie-ledermann.ch


Famille Kursner, Gimel / Fromages de chèvre

Vente directe : magasin, ch. Magnin 9, 1188 Gimel

Coopérative de producteurs : DorignoL à Longirod

Fromageries-Laiteries : Gimel, Bière, Montricher, Le Brassus

Épiceries : Gimel, St-George, L’Isle, Marchissy, Montricher, Mont-la-Ville, Le Pèlerin aux Charbonnières

Magasins Denner : Gimel, Le Sentier, Le Brassus

+ d'infos : +41 21 828 21 88, +41 79 435 15 26, serge.kursner@bluewin.ch


Famille Guignard, Vaulion / Fromages de chèvre

Self-service : famille Berney, Les Bioux

Epiceries : La Boutique à Bretonnière, boulangerie La Fleur à Premier

Marché à la ferme : famille Schwander, Cheseaux-Noréaz

Vente à la ferme : rte de la Dent de Vaulion 10 (en direction de la Dent de Vaulion, sur rendez-vous)

Laiteries-Fromageries : Vaulion, Orbe, La Chaux, Lignerolle, La Praz

Magasins Land : Orbe, Cossonay, Yverdon-les-Bains

+ d'infos: +41 21 843 27 83, marion.guignard28@gmail.com


Famille Rempe, Vaulion / Fromages de brebis

Magasins : Marché de la Terre à Marcelin (famille Bovy), Pêcherie du Boiron à Tolochenaz (Manu Torrent)

Marché à la ferme bio : Les Eterpis à Goillon (famille Hentsch)

Laiterie-Fromagerie : Vaulion

+ d'infos: +41 21 843 30 45, boutavant@hotmail.com


Antoine Margot, L'Isle / Miels

Vente directe en ligne : www.mon-miel.ch

Vente directe : rue des Sources 4, 1148 L’Isle

Magasins à L’Isle : Boulangerie - Confiserie Hohl SA, Laiterie de L’Isle, Kiosque du Château

+ d'infos: + 41 21/ 864 34 77, 078/ 910 44 48, antoine.margot@gmail.com


Jean-Daniel Bertholet, Bière / Miels

Vente directe : Rte du Chêne 18, 1145 Bière

Laiteries-Fromageries : Kämpf à Bière et Cottens, Alves Fromages à Vuiteboeuf

+ d'infos: +41 21 809 55 73, 079/ 263 67 81, apijdbe@bluewin.ch