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Juillet 2025
La newsletter du Parc
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Un bol d'air frais pour juillet
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Avec les chaleurs estivales, rien de tel qu’une escapade sur les crêtes du Jura vaudois pour trouver un peu de fraîcheur. Le Parc naturel régional Jura vaudois vous accueille entre forêts, pâturages et lacs. Côté assiette, optez pour un délicieux tartare préparé à partir des viandes labellisées de la Boucherie Ledermann à Bière. Un vrai goût d’authenticité ! Et si votre jardin ou balcon devenait un refuge pour la biodiversité ? Prenez quelques minutes pour remplir notre questionnaire : vous recevrez quelques conseils pour la favoriser davantage. Cet été, vivez au rythme du Jura vaudois. Bonne lecture ! L'équipe du Parc
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Patrimoine naturel : biodiversité
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Votre jardin est-il accueillant pour la biodiversité?Vous n'avez pas encore testé le quiz proposé par le Parc naturel régional Jura vaudois ? Prenez quelques minutes pour répondre aux questions. Une grille d'évaluation a été élaborée par le Parc. Elle permet de réaliser un test en ligne et d'évaluer votre jardin en matière d'accueil de la biodiversité. Sur la base de vos réponses, vous recevrez automatiquement une définition générale de votre jardin - définition que l'on espère au plus proche de la réalité! - ainsi que quelques conseils pour favoriser, encore mieux, la biodiversité. Comment procéder? Scannez le QR code et répondez au questionnaire!
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Terroir et économie de proximité
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Entreprise partenaireAuberge communale de Berolle Aline et Andrew Antenen tiennent depuis 2016 l’Auberge communale de Berolle, au cœur du village. En plus des burgers, leur spécialité, ils mêlent avec succès les plats traditionnels du café et la cuisine «aubergeonomique» du restaurant.
Rte du Village 9 1149 Berolle
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Produits labialisésProduits carnés de la Boucherie Ledermann A la tête de la Boucherie Ledermann & Cie à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils maîtrisent toute la filière de la viande fraîche de bœuf Parthenaise. Goûteuse, très tendre et peu grasse, elle convient à tout type de préparation.
Route du Marchairuz 12 1145 Bière
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La Grande Traversée du Parc à pied
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Cette randonnée de trois jours vous permettra de traverser le Parc naturel régional Jura vaudois. En suivant les crêtes du Jura depuis Saint-Cergue, vous découvrirez de somptueux panoramas, tout en traversant des forêts et pâturages boisés typiques.Après avoir franchi le Mont Tendre, plus haut sommet du Jura suisse (1679 m), l’itinéraire continue par le Pied du Jura et ses villages authentiques pour rejoindre le bourg de Romainmôtier.
Départ : Saint-Cergue Arrivée : Romainmôtier 46 km 3 jours
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En vadrouille avec des ânes Vivez une expérience originale en compagnie d'un animal très attachant: l'âne. Cette balade vous emmènera sur les contreforts du massif du Jura, dans des sites archéologiques bien mystérieux.
Dimanche 17 août 2025 9h45 - 15h30 Mont-la-Ville
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Pistez les fourmisLe Parc Jura vaudois abrite la plus grande colonie de fourmis des bois connue en Europe. Lors de cette sortie guidée par une spécialiste, apprenez-en plus sur ces insectes si bien organisés.
Samedi 23 août 2025 09h30 - 16h15 Col du Marchairuz
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Nos Ambassadeur-rices sont de sortie
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Avez-vous déjà croisé Renaud, Chantal, Sabrina, Nina ou Geneviève, sur les chemins du Parc Jura vaudois?Des crêtes aux trois cols, nos Ambassadeur-rices nature vont à la rencontre des visiteurs entre juillet et août. Leur mission? Sensibiliser randonneurs, vététistes, champignonneurs ou simples badauds aux richesses naturelles du territoire mais aussi aux bonnes pratiques qui permettent de les préserver. Faites-leur bon accueil! Ils sont là pour vous.
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Le rapport annuel 2024 en ligne !
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Quelques chiffres pour résumer l'année 2024 : 887 mètres de murs en pierres sèches rénovés 562 batraciens sauvés 270 spécialités labellisées Produit des parcs suisses 120 tickets pour la Savurando 1939 élèves sensibilisés Vous voulez en savoir plus sur les actions menées par le Parc Jura vaudois l'année dernière ? Consultez notre rapport annuel en ligne.
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Les alpages vous ouvrent leurs portes
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Cet été, offrez-vous une escapade gourmande : savourez une fondue au Gruyère d'alpage AOP dans une ambiance chaleureuse et authentique, en famille ou entre ami·e·s. Au menu : verre d'accueil, fondue vaudoise au Gruyère d'alpage AOP, meringue et café. Dates et lieux : Samedi 19 juillet – Les Amburnex, Famille Pittet, Le Brassus Samedi 26 juillet – Grand-Plat-du-Vent, Famille Golay, L’Orient Samedi 2 août – Chalet Praz-Rodet, Famille Fuchs, Le Brassus Samedi 9 août – Les Grands Plats de Bise, Familles Berney & Pittet, Le Brassus Samedi 9 & dimanche 10 août – Le Pré de Bière, Famille Germain, Le Brassus Dimanche 31 août – Esserts-du-Lieu, Famille Rochat, Les Charbonnières Réservation uniquement par téléphone auprès des alpages.
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Patrimoine culturel immatériel
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Le 1er projet lauréat du Prix Traditions vivantes décernés par le Parc en novembre, entre dans sa première phase de réalisation.Avec Une histoire de Géants, la Compagnie Zappar et l’association Champs Libres invitent petits et grands à une épopée artistique itinérante, mêlant marionnettes géantes, contes vivants et légendes locales. Cette transhumance artistique se déroulera sur 5 ans aux quatre coins du Canton de Vaud. Ce projet poétique débute par une marche contée inédite les 2 et 3 août 2025, entre crêtes, clairières et lac de Joux. Les gens sont invités à rejoindre et accompagner la marionnette. Programme de l'itinérance à travers le Parc : Samedi 2 août 2025 - 9h30-10h : Départ du village de Montricher, près de l’Auberge des Deux Sapins
- 12h : Chalet du Mont-Tendre (buvette-mont-tendre.ch)
- Après-midi : Marche entre Mont-Tendre et la Buvette des Croisettes
- Vers 18h : Buvette des Croisettes
Dimanche 3 août 2025 - 11h-12h : Départ entre le village du Sentier et la plage du Rocheray
- Vers 16h : Itinérance entre l’Abbaye et Le Pont
Evénement culturel avec Kaléidoscope à Romainmôtier L'Enfant Sauvage partagera les récits de son itinérance poétique dans le cadre d'un spectacle onirique programmé dans le cadre du week-end festif organisé par Kaléidoscope du 15 au 17 août 2025 à Romainmôtier. L'Enfant Sauvage © Lauren Pasche Vendredi 15 août - 18h30 Samedi 16 août - 16h30 et 18h30 La billetterie en ligne est ouverte.
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