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Août 2025
La newsletter du Parc
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L'été continue dans le Parc Jura vaudois
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Ce mois-ci, on profite des derniers instants de l'été pour faire le plein de bons plans et de nature. Au programme : une sélection d’adresses de producteurs locaux pour savourer le meilleur de la saison, une idée d’activité à ne pas manquer en septembre, un appel à bénévoles pour participer à des cueillettes de fruits et une belle idée de rando pour s'évader à vélo. De quoi allier découvertes, gourmandise et engagement… Bonne lecture ! L'équipe du Parc
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Lancé fin 2024, le projet Valoriser pour Mieux Planter ambitionne de créer une nouvelle filière de transformation des fruits issus des arbres haute-tige dans le Parc naturel régional Jura vaudois. Vous habitez dans le Parc et vous ne savez pas que faire de tous vos fruits? Le Parc Jura vaudois recherche des propriétaires d'arbres fruitiers haute-tige, sur son territoire (parcelles agricoles, communales ou privées) pour son projet de filière durable et solidaire «Valoriser pour mieux planter». Vous n'avez pas d'arbre mais ce projet vous intéresse?Prenez-part à nos activités de cueillette et de transformation participatives! Vous repartirez chez vous avec de bons produits locaux.
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Terroir et économie de proximité
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Entreprise partenairec'est PatouInstallée au cœur du village de Trélex depuis 2021, l’épicerie « c’est Patou » propose du local et du bio à des prix équitables, pour les producteurs et les consommateurs.
c’est Patou Route de Genolier 1 1270 Trélex
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Produits labellisés Miels de Patrick SulligerProduits entre forêts et pâturages, les miels typés de Patrick Sulliger reflètent la diversité naturelle du Jura vaudois.
Miellerie de La Roche du Ciel Patrick Sulliger Chemin de la Roche du Ciel 1 1188 Saint-George
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Brame du cerfTentez d'entendre le roi des forêts, grâce à l'ouïe aiguisée d'un naturaliste et surveillant de la faune. Peut-être aurez-vous même la chance de l'apercevoir, à travers les sous-bois?
Mardi 23 septembre 18h15 - 21h00 Col du Marchairuz
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Circuit gourmand Pied du Jura
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Tout au long de cette boucle, vous serez tenté de vous arrêter dans chaque village pour y déguster de savoureux produits régionaux. Epiceries, boucherie, fromagerie, auberges... de quoi vous mettre en appétit !
Départ : Bière 26 km 2 heures
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