Le four banal de Moiry se trouve au rez-de-chaussée d’une maison classée 2 à l'inventaire vaudois, aujourd’hui bâtiment communal. Il s’agit d’un four de type romain.
Le feu est allumé directement à l’intérieur, sous la voûte en molasse. Une fois les cendres retirées, le pain y est cuit à chaleur tombante. Il était autrefois utilisé par les habitants du village.
Quelques dates clés:
1848 - La municipalité signe une convention pour bâtir un four en molasse dans le bâtiment communal, édifié en 1760, pour une somme de 192 francs de l’époque.
1951 - Dernière fournée réalisée par le boulanger de Moiry.
1978 - Remise en état du four par des volontaires du village.
1978 - 2017 - L’association du four effectue des fournées annuelles.
Dès 2017 - Le four est chauffé chaque semaine pour une fournée par un boulanger passionné.
Anreise
| Zielort | Arrêt «Moiry VD, collège» |
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