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Délivré par la Confédération, le label au carré vert Produit des parcs suisses s'affiche sur de nombreux produits alimentaires des parcs naturels régionaux. Dans le Parc Jura vaudois aussi, il certifie l'origine et la durabilité d'une sélection de délicieuses spécialités!
Choisir les produits du terroir labellisés Produit des parcs suisses, c'est la garantie de soutenir des producteurs qui travaillent essentiellement avec des matières premières locales provenant du territoire du Parc et qui se soucient de leur durabilité.
Parmi les délicieuses spécialités labellisées Produit des parcs suisses vous trouverez:
Des miels; des produits laitiers (fromages frais et affinés, yogourts, etc.); des produits carnés (viande fraîche, charcuteries); des céréales (farine de blé, polenta, sorgho, etc.); des huiles, des sirops ou encore des eaux-de-vie.
Les productrices et producteurs
Vous trouverez ces produits dans les magasins à la ferme de nos producteurs, épiceries de proximité, coopérative de producteurs, magasins de village, fromageries-laiteries de la région ainsi que sur les marchés.