Choisir les produits du terroir labellisés «Produit des parcs suisses» , c'est la garantie de soutenir des producteurs qui travaillent essentiellement avec des matières premières locales provenant du territoire du Parc et qui se soucient de leur durabilité. Vous trouverez ces produits dans les magasins à la ferme de nos producteurs, épiceries de proximité ainsi que lors de certaines manifestations régionales ou nationales telles que le Marché des parcs suisses, à Berne ou les Goûts et Terroirs, à Bulle.
Parmi les délicieuses spécialités labellisées Produit des parcs suisses, vous trouverez notamment des miels, des produits laitiers (fromages frais et affinés, yogourts, etc.), des produits carnés (viande fraîche, charcuteries), des céréales (farine de blé, polenta, sorgho, etc.), des huiles, des sirops ou encore des eaux-de-vie.
L'éco-score Beelong
Mangez en toute connaissance de cause! Les produits labellisés Produit des parcs suisses du Parc Jura vaudois obtiennent d'excellents résultats lors de l'analyse de leur performance environnementale via l'indicateur Beelong. Sur une échelle de A à E, Beelong évalue l'empreinte écologique de notre alimentation selon de multiples critères, tels que la provenance des aliments, la saisonnalité, les émissions de CO2, l’impact sur la biodiversité et les espèces menacées, ou encore le bien-être animal.
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Vous êtes actifs sur le territoire du Parc Jura vaudois et souhaitez labelliser un ou des produits alimentaires? Visitez notre page d'informations.