Tout au long de cette boucle, vous serez tenté de vous arrêter dans chaque village pour y déguster de savoureux produits régionaux. Epiceries, boucherie, fromagerie, auberges... de quoi vous mettre en appétit !
Cette balade gustative vous permettra de découvrir différentes spécialités labellisées "Produit des parcs suisse" et des "Entreprises partenaires" du Parc Jura vaudois.
Au départ de Bière, vous pourrez vous arrêter à la Boucherie Ledermann et apprécier les miels de Jean-Daniel Bertholet. Direction Ballens puis L'Isle où vous dégusterez les miels d'Antoine Margot.
Lors du retour vous traverserez le village de Montricher, où vous ferez un arrêt à l'Auberge communale aux 2 Sapins, "Entreprise partenaire" du Parc. Puis vous rejoindrez Mollens et Berolle, où vous ferez quelques emplettes au marché à la ferme de Florence Dauphin, qui propose pesto et sirops notamment.
Vous prendrez le temps de vous désaltérer à l'Auberge communale de Berolle, "Entreprise partenaire" du Parc, avant de terminer votre boucle en retournant à Bière.
Transports publics
| Départ | Bière (700m) - Arrêt «Bière, gare» |
|---|---|
| Arrivée | Bière (700m) - Arrêt «Bière, gare» |
Pratique
| Longueur du parcours | 26.00 km |
|---|---|
| Dénivelé positif | 240 m |
| Dénivelé négatif | 240 m |
| Temps requis | 2 - 4h |
| Difficulté technique | Facile |
| Difficulté endurance | Facile |
Sécurité
Le port du casque est fortement recommandé
Emporter une carte topographique