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Pendant la saison d'estivage, il est possible d'acheter du fromage au chalet d'alpage de la Commune de Bise, situé à 1163 mètres d'altitude, au-dessus du Brassus.
La Commune de Bise est l'un des 14 chalets d'alpage en activité, appartenant à la commune du Chenit, à la Vallée de Joux. Le Gruyère d'alpage AOP, du fromage à raclette ou du sérac y sont proposés à la vente directe.
Vente directe.
Visites guidées sur demande.