Choisir les produits du terroir labellisés «Produit des parcs suisses» , c'est la garantie de soutenir des producteurs avec un fort ancrage local et soucieux de l'environnement. Les épicuriens trouveront des produits laitiers, des miels, des produits carnés, du pesto ou des sirops du Parc Jura vaudois dans les magasins de proximité et dans des manifestations telles que le Marché des parcs suisses, à Berne, la Fête du Vacherin Mont-d'Or AOP, aux Charbonnières, ou les Goûts et Terroirs, à Bulle.
Mangez en toute connaissance de cause! Les produits labellisés Produit des parcs suisses du Parc Jura vaudois obtiennent d'excellents résultats lors de l'analyse de leur performance environnementale via l'indicateur Beelong. Sur une échelle de A à E, Beelong évalue l'impact de la nourriture selon de multiples critères, tels que la provenance des aliments, la saisonnalité, les émissions de CO2, l’impact sur la biodiversité et les espèces menacées, ou encore le bien-être animal.
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